Liquore 13 Erbe

Ingredienti:

4 Foglie Limoncina
4 Foglie Alloro
4 Foglie Menta
4 Foglie Salvia
4 Foglie Basilico
8 Foglie Rosmarino
4 Bacche Ginepro
4 Chiodi Di Garofano
1 Pezzetto Cannella
1/2 Cucchiaino Semi Di Finocchio
1/2 Cucchiaino Tè
1/2 Cucchiaino Camomilla
1 Scorza Di Limone (parte Gialla O Verde)
50 Cl Acqua
50 Cl Alcool Neutro A 96 Gradi
400 gr Zucchero
Preparazione:

Mettere tutte le erbe a bagno nell'alcool, lasciare macerare per 5 giorni, scuotendo ogni tanto. Trascorsi 5 giorni aggiungere lo sciroppo ancora caldo, preparato con l'acqua e lo zucchero. Lasciare raffreddare e dopo 24 ore filtrare.

 

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