Linguine Alle Acciughe (2)

Ingredienti: 

320 gr Pasta Tipo Linguine
200 gr Acciughe Sotto Sale
2 Pomodori Maturi
Aglio
Sale
Alcune Foglie Basilico
Poco Olio D'oliva
Preparazione:

Lavate accuratamente le acciughe e tagliatele a pezzettini. In una padella fate rosolare l'aglio in poco olio, aggiungete i pomodori a dadini, salate e fate cuocere per qualche minuto, quindi aggiungete le acciughe e qualche foglia di basilico tritata. Cuocete le linguine in abbondante acqua salata, scolatele al dente, saltatele nella padella del sugo e servite subito.

 

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