Ingredienti:

450 gr Lamponi
20 Cl Vino Moscato
100 gr Zucchero
1/2 Bustina Vaniglina
1 Cucchiaio Succo Di Limone

Pulire i lamponi con un panno umido senza passarli sotto l'acqua corrente. Metterne da parte 150 g e frullare il resto con il vino, 1 cucchiaio di succo di limone, la vaniglina e lo zucchero. Frullare fino ad ottenere una crema fluida. Suddividere la crema in 4 coppe e guarnirle con i lamponi interi. Servire subito o tenere in frigo fino al momento di portare in tavola.

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