Ingredienti:

Ingredienti per 4 :  2 nodi di salsiccia, 1 spicchio d'aglio, 1 confezione si salsa di pomodoro a pezzi, 1 bicchiere di vino bianco secco (facoltativo), 3 cucchiai d'olio extra, 1 confezione di salsa di peperoncino piccante, 1 confezione di salsa di pomodori secchi, 250 gr di penne rigate.

Per evitare che il sugo diventi troppo grasso,punzecchiate bene la salsiccia e sbianchitela in acqua bollente e spellatela. Poi tagliatela a rondelle che devono mantenere una certa consistenza. Soffriggete in olio e aglio,seza seccarla e sfumate il vino bianco. Quindi mentre bolle l'acqua della pasta,unite la salsa di pomodoro a pezzi,12cucchiaino di pomodoro secco e 12 cucchiaino di peperoncino piccante. Fate amalgamare bene. A questo punto non resta che scolare e condire col sugo ben caldo.

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