Ingredienti:

4 Fettine Vitello
60 gr Formaggio Grana Grattugiato
80 gr Mollica Di Pane Bagnata Nel Latte
1 Manciata Maggiorana
Prezzemolo Tritato
30 gr Burro
Olio D'oliva
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
Sale
Pepe

Lavate, asciugate e tritate le foglie di maggiorana. Amalgamate la mollica di pane, il grana, il prezzemolo, la maggiorana sale e pepe. Mettete su ogni fettina una parte del composto, formate degli involtini e chiudeteli con uno stecchino. Rosolateli in padella con burro e olio, bagnate col vino e cuocete ancora 5 minuti.

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