Insalata Volvox

Ingredienti: 

1 Sedano Rapa
Alcune Carote
Alcune Noci
Alcune Mele Renette
Maionese
Sale
Limone
Preparazione:

Scottare il sedano rapa in acqua salata bollente per 10 minuti, lasciarlo raffreddare e poi tagliarlo a julienne (bastoncini). Tagliare a julienne anche le carote, le mele a fettine. Mescolare infine tutti gli ingredienti.

 

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