Insalata Tiepida Di Cavolfiore

Ingredienti: 

1 Cavolfiore Medio-piccolo
2 Uova
3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
1 Cucchiaio Aceto Aromatico Di Vino Rosso
Sale Marino
4 Grani Pepe
Preparazione:

Far rassodare le uova ed estrarne il tuorlo. Lavare il cavolfiore, dividerlo in cimette e lessarlo a vapore molto al dente; tenerlo in caldo in una insalatiera dopo averlo cosparso di sale e 4 grani di pepe. Preparare una emulsione con olio, aceto aromatico, tuorlo e poca acqua. Condirvi il cavolfiore.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   29345                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette