Ingredienti:

1000 gr Petto Di Tacchino
2 Gambi Sedano A Rondelle
100 gr Cipolla Rossa A Fettine
200 gr Mandorle A Lamelle
2 Mele Verdi Piccole A Fettine
2 Pomodori Maturi
100 gr Uvetta Sultanina
2 Cucchiai Senape
125 gr Formaggio Philadelphia A Temperatura Ambiente
70 gr Yogurth Magro
1 Cucchiaio Succo Di Limone
Pepe Di Caienna

In un'insalatiera, mettere il tacchino (cotto a vapore e sfilato nel senso della lunghezza della carne), il sedano, la cipolla, le mandorle, il pomodoro e le fettine di mela. In un altro contenitore, amalgamare gli altri ingredienti, tranne il pepe. Versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente. Servite solo dopo aver tenuto in frigorifero l'insalata per 1 o 2 ore.

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