Ingredienti:

240 gr Tonno Sott'olio
350 gr Riso
1 Cucchiaio Capperi
50 gr Funghetti Sott'olio
50 gr Formaggio Groviera
50 gr Prosciutto Cotto (fette Da 50 G)
Alcuni Cetriolini
Alcune Cipolline
Maionese
Sale
Pepe

Unite al riso lessato in acqua bollente, passato sotto l'acqua fredda e ben scolato, il tonno sbriciolato, i capperi, i funghetti tagliati a fettine con i cetriolini, le cipolline tagliate a metà, il groviera ed il prosciutto cotto tagliati a dadini e qualche cucchiaiata di maionese, sale, pepe e, se l'insalata fosse troppo asciutta , aggiungete dell'olio di oliva.

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