Ingredienti:

2 Bicchieri Riso
150 gr Formaggio Feta
100 gr Verdure Sott'olio (carciofini, Funghetti, Cipolline)
50 gr Piselli Lessati
1 Carota A Cubetti Lessata
2 Wurstel Affettati
3 Uova Sode
1 Pomodoro Tagliato A Cubetti
2 Cucchiai Olive A Rondelle
50 gr Mais
Olio D'oliva Extra-vergine
3 Foglie Basilico

Cuocere il riso in acqua, condirlo con l'olio e unire tutti gli ingredienti tranne il feta, il basilico e le uova sode che verranno utilizzate per guarnire il piatto. Essendo il feta un formaggio molto saporito, prestare particolare attenzione all'utilizzo del sale.

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