Ingredienti:

4 Pere Grandi Mature
2 Cucchiai Zucchero
1 Bicchierino Distillato Alle Pere
1 Limone
2 Cucchiai Mandorle Pelate
1 Cucchiaio Pinoli
1 Cucchiaio Uvetta Sultanina

Pelare le pere e tagliarle a dadini. Metterle in una zuppiera e spruzzarle di succo di limone per non farle annerire. Tagliare a filetti le mandorle. Unire alle pere le mandorle, i pinoli, l'uvetta, lo zucchero e il distillato di pere. Mescolare bene e far riposare 15 minuti prima di servire.

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