Ingredienti:

250 gr Funghi Champignon
2 Coste Sedano Bianco
100 gr Formaggio Grana
Olio D'oliva
Aceto Aromatizzato
Sale All'aglio
Pepe

Tagliare a fettine sottili i funghi lavati e le costole di sedano (lasciando da parte le foglie); ridurre a scaglie il grana e tritare le foglie del sedano. Mettere tutti gli ingredienti in una insalatiera e condirli con una vinaigrette d'olio, aceto aromatizzato, sale all'aglio e pepe.

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