Ingredienti:
1 Anguria 1 Melone 1 Grappolo Uva Nera 1 Ananas 1/2 Bicchiere Rum 5 Cucchiai Zucchero Di Canna 50 gr Cocco Grattugiato Menta 2 LimoniPreparazione:
Tolta all'anguria una calotta, svuotarla dalla polpa. Ricavare dalla polpa del melone e dell'anguria tante palline. Tagliare a dadini l'ananas e staccare gli acini di uva. Porre la frutta e il succo di limone in un recipiente ermetico. Mescolare il rum con lo zucchero e conservarlo in un barattolo. 1/4 d'ora prima di servire, unire alla frutta il rum, versarla nell'anguria e spolverare con cocco e menta sminuzzata.