Ingredienti:

400 gr Carne
2 Uova
25 gr Capperi
2 Cipolline Novelle
2 Cetriolini Sott'aceto
Alcune Mandorle
1 Spicchio Aglio
Basilico
Prezzemolo
Senape
Olio D'oliva
Aceto Di Vino
Sale
Pepe

Lessare la carne, tagliarla a fettine, metterla in un'insalatiera, cospargerla con basilico, prezzemolo, aglio e cipolline tritati e unire le uova rassodate, sgusciate e tagliate a rondelle, i cetriolini, i capperi e le mandorle. Condire con la senape, l'olio, l'aceto, il sale e il pepe, lasciar insaporire per qualche ora e servire.

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