Ingredienti:

3 Arance
Filetti D'acciughe
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Lavare bene le arance e, senza sbucciarle, tagliarle a fette in senso orizzontale. Disporre le fette in un piatto di portata, salarle un poco e adagiare sopra ogni fetta 1-2 filetti d'acciuga. Irrorare con olio. Normalmente si serve come antipasto, ma in regime di dieta, aggiungendo mais o riso puņ essere un piatto unico.

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