Insalata Di Arance (7)

Ingredienti: 

6 Arance Mature
150 gr Zucchero
1/2 Bicchierino Cognac
Preparazione:

Pelare al vivo le arance e affettarle. Disporle su un piatto da portata e spolverizzarle con lo zucchero. Prima di portare in tavola bagnarle con il cognac, farlo fiammeggiare per i pochi secondi necessari a caramellare lo zucchero. Spegnere la fiamma e servire.

 

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