Ingredienti:
200 gr Patate 150 gr Carote 150 gr Piselli Sgusciati 1 Barbabietola Rossa 1 Mazzetto Ravanelli 1 Cucchiaio Capperi 200 gr Polpa Di Granchio Maionese 2 Cetriolini Sott'aceto 2 Uova Sode SalePreparazione:
Lessare separatamente patate, carote e piselli. Tagliare tutto a cubetti. Unire i ravanelli e la barbabietola a pezzetti e i capperi. Salare leggermente e con dire con maionese. Unire anche la polpa di granchio scolata e privata delle cartilagini. Decorare con cetriolini e uova sode.