Ingredienti:

1 Peperone Giallo
2 Filetti D'acciughe
1 Mazzetto Insalata Rucola
1/2 Spicchio Aglio
150 gr Formaggio Parmigiano
Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Abbrustolire il peperone, spellarlo e tagliarlo a listarelle. Tritare il prezzemolo con i filetti d'acciughe, schiacciare l'aglio e unirlo al trito,unire anche i peperoni e condire tutto con poco sale e pepe e abbondante olio e far riposare per qualche ora. Porre in insalatiera la rucola a striscioline e il parmigiano a scaglie, unire il composto di peperone con il suo sugo eliminando l'aglio.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                                    Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette