Ingredienti:
1 Cetriolo 4 Pomodori 2 Cipolle Fresche Prezzemolo Tritato 1 Manciata Pangrattato 1 Presa Sale 4 Cucchiai Olio D'oliva 1 Cucchiaio Aceto Di Vino PepePreparazione:
Affettare le verdure e porle in una insalatiera. Cospargerle di prezzemolo tritato, salare, pepare e farle riposare per 15 minuti. Emulsionare 4 cucchiai di olio con 1 di aceto e una presa di sale. Versare la salsina sull'insalata, aggiungere un'abbondante manciata di pangrattato e mescolare bene prima di servire.