Ingredienti:

800 gr Stoccafisso
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
1 Mazzetto Odoroso (timo, Maggiorana, Nepitella, Erba Cipollina, Prezzemolo, Rosmarino)
1 Limone
2 Spicchi Aglio
Pepe Bianco In Grani
Sale Marino Integrale

Tagliare in pezzi lo stoccafisso e salarlo all'esterno. Preparare una marinata con olio, succo del limone, grani di pepe, erbe sminuzzate, aglio. Lasciar marinare per 90 minuti, quindi rigirandoli di tanto in tanto. Cuocere alla griglia spennellando con la marinata.

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