Ingredienti:

600 gr Stoccafisso Già Ammollato
6 Patate
1/2 Cipolla
20 gr Capperi
50 gr Olive
1 Costa Sedano
100 gr Pomodori Pelati
50 gr Olio D'oliva
30 gr Uvetta Sultanina
30 gr Pinoli
Sale
Pepe

Imbiondire nell'olio la cipolla a fettine, unire i capperi, le olive, il sedano tritato, far insaporire qualche minuto, quindi unire i pelati, lo stoccafisso e le patate a pezzi. Salare, pepare e cuocere per 40 minuti a fuoco dolce. A metà cottura unire i pinoli e l'uvetta ammollata. Servire ben caldo.

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