Ingredienti:

 Pomodoro
Cipolla
Prezzemolo
Carne Di Vitello Tritata
Uovo
Sale
Pepe
Burro

Schiaccia a pezzetti il pomodoro, trita la cipolla e il prezzemolo e impastali insieme alla carne tritata, all'uovo, al sale e a un po' di pepe. Fai due polpette piatte e avvolgi ciascuna in un foglio di alluminio sul quale avrai spalmato del burro. Lascia cuocere sotto la cenere per 6-7 minuti.

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