Ingredienti:
200 gr Gramigna 1 Peperone 100 gr Formaggio Pecorino 50 gr Pancetta 1/2 Cipolla 1 Spicchio Peperoncino Olio D'oliva Extra-vergine SalePreparazione:
Soffriggere olio, cipolla e peperoncino, aggiungervi la pancetta a striscioline e il peperone a julienne. Cuocere il tutto per 10 minuti circa. Saltarvi la pasta lessata e scolata. Servire spolverando con il pecorino.