Gnocchi Ai Wurstel

Ingredienti: 

750 gr Gnocchi Di Patate
15 Wurstel Di Maiale Piccoli
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
20 gr Pancetta
1/2 Bicchiere Panna
Burro
Formaggio Grana Grattugiato
Preparazione:

Tritare aglio e cipolla e tagliare a dadini la pancetta. Far rosolare il tutto in poco burro. Unire i wurstel sminuzzati e far insaporire per 10 minuti. Aggiungere la panna e proseguire la cottura per 15 minuti a fuoco basso. Lessare gli gnocchi, scolarli e condirli con il sugo di wurstel e il grana.

 

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