Ingredienti:

400 gr Pasta Tipo Gnocchetti Freschi Di Farina
400 gr Pomodori Freschi Maturi E Sodi
100 gr Formaggio Primo Sale
2 Spicchi Aglio
2 Peperoncini
Erbette Fresche
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale Marino

Far imbiondire nell'olio l'aglio schiacciato e il peperoncino; unirvi i pomodori spellati e ridotti a dadini, sale, e farli saltare per 3-4 minuti. Scolare la pasta un po' umida (trattandosi di pasta fresca), condirla con l'intingolo, il formaggio tagliato a scagliette e un trito d'erbette preparato al momento.

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