Ingredienti:

55 foglie di basilico
700 gr di zucchero
1,5 lt di acqua
1 litro di alcool per liquori

Fate macerare le foglie di basilico nell'alcool per 24 ore esatte. Far bollire in un tegame l'acqua con lo zucchero fino a quando il liquido diventa trasparente, poi spegnere il fuoco e lasciar raffreddare. Quando l'acqua zuccherata e' fredda aggiungere l'alcool e filtrare tutto. Imbottigliare e lasciare riposare per un paio di giorni.

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